comprar cardamomo

Leche caliente con miel y cardamomo

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2013-02-26 13:34:44
 

Una receta para antes de ir a la cama... Ingredientes:2 tazas de leche 1 1/2 cucharitas de miel de flores. 15 granitos de cardamomo verde.Instrucciones: Calentar la leche en una sartén profunda a fuego medio.  Añadir dos cucharas de miel y una cucharita de cardamomo molido hasta lograr que la mezcla haga burbujas. Tener cuidado de no hervir la mezcla. Quitar del fuego y servir en dos tazas, usando un colador para separar los pedacitos de cardamomo.

Gin Tonic con Cardamomo

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2013-03-14 19:25:19
 

Ingredientes: Una parte de Gin, 3 partes de Tónica, Cardamomo verde en Grano o en Vaina, cubitos de hielo. Instrucciones: 1. Utilizar una copa ancha o un vaso tipo copa.  Es decir, un vaso que parece copa pero sin base.?  2. Luego añadir la piel de una rodaja de limón verde.  El limón de piel verde es de sabor más intenso que el amarillo (lima), y por lo tanto más adecuado para esta bebida.  Es importante utilizar la piel del limón en lugar de una rodaja para evitar que el zumo del limón le de demasiada acidez a la bebida.  También es posible rallar un poco de piel de limón sobre la copa, pero sin excederse.  Con éste ultimo paso hay que tomar en cuenta que hay gente que  no le gusta tener tropezones en su bebida.  De ahí que recomendamos más una piel de limón verde, en lugar de la ralladura. 3. Añadir unos 3 o 4 granos de cardamomo y una cucharadita de Miel de Cardamomo o Sirope de Cardamomo.  Haz click en la liga para recordar como preparar el Sirope

Sirope de Cardamomo

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2013-03-14 19:38:43
 

Para preparar una taza de Sirope o Miel de Cardamomo Ingredientes:1 taza de agua ½ taza de azúcar 12 granos de cardamomoHervir los ingredientes en una sartén a fuego medio durante 15 minutos.  Dejarlos enfriar en un bol y listo.  La miel puede durar unas dos o tres semanas en el frigorífico.  La puedes utilizar un en sin fin de bebidas como Gin Tonic con Cardamomo, Martini con Cardamomo, etc.  Es excelente con postres y panes diversos. Compra Cardamomo en www.especiasdelmundo.com