Recetas

Leche caliente con miel y cardamomo

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2013-02-26 13:34:44
 

Una receta para antes de ir a la cama... Ingredientes: 2 tazas de leche 1 1/2 cucharitas de miel de flores. 15 granitos de cardamomo verde. Instrucciones: Calentar la leche en una sartén profunda a fuego medio....

Chai Casero desde Cero

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2013-03-05 11:51:09
 

Té Chai (Té negro con leche, cardamomo, clavo, canela y pimienta). El Té Chai es típico de la India.  Es esa bebida caliente a base de té, especias y leche que se escancia y se sirve muy caliente. Para prepararlo de acuerdo con la receta...

Top 5 Especias para Gin Tonic

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2013-03-09 10:52:58
 

El Gin Tonic es desde hace ya algunos años la bebida más popular para ir de marcha en España.  ¿Será quizás que no empalaga y que resulta refrescante a cualquier hora del día? ¿O será su sabor ligeramente amargo que la hace más sofisticada?...

Ying Yang en tu Cocina

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2013-03-11 19:21:05
 

El Polvo de Cinco Especias es una mezcla típica de la Cocina China.  Esta receta es una de las más antiguas conocidas por la humanidad y se cree que ha sido inspirada por el Ying Yang.  La idea detrás de esta mezcla es lograr balancear las...

Alucinaciones, Cócteles y Nuez Moscada

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2013-03-13 19:49:44
 

¿Qué tiene que ver una cosa con la otra?  ¿Cual es la relación entre la Nuez Moscada, las alucinaciones y los cócteles? La Nuez moscada no solamente se ha vuelto popular en los cócteles chic si no que además ha sido objeto de estudio de...

Gin Tonic con Cardamomo

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2013-03-14 19:25:19
 

Ingredientes: Una parte de Gin, 3 partes de Tónica, Cardamomo verde en Grano o en Vaina, cubitos de hielo. Instrucciones: 1. Utilizar una copa ancha o un vaso tipo copa.  Es decir, un vaso que parece copa pero sin base.?  2. Luego...

Sirope de Cardamomo

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2013-03-14 19:38:43
 

Para preparar una taza de Sirope o Miel de Cardamomo Ingredientes: 1 taza de agua ½ taza de azúcar 12 granos de cardamomo Hervir los ingredientes en una sartén a fuego medio durante 15 minutos.  Dejarlos...

Comino Hasta en la Sopa

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2013-03-17 19:44:17
 

El Comino es una de las Especias más comúnmente usadas en los países Árabes.  Es rico en aceites esenciales y simplemente fantástico en aromas.  En el norte de África (Marruecos, Egipto, Libia, Argelia) se utiliza para preparar carnes de...

Adicción al Curry

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2013-03-18 20:10:19
 

Numerosos estudios han demostrado que la reacción de los receptores del dolor a los ingredientes picantes del curry, hace que el cuerpo libere endorfinas y como resultado, experimentemos una variedad de complejas sensaciones.  Estas sensaciones...

Té Chai Casero desde Cero

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2013-03-20 18:39:20
 

Té Chai (Té negro con leche, cardamomo, clavo, canela y pimienta). El Té Chai es típico de la India.  Es esa bebida caliente a base de té, especias y leche que se escancia y se sirve muy caliente. Para prepararlo de acuerdo con la...